吃饼小结

👑LESS今年第一次卖国王饼，由曾经在Paris S'eveille位于法国凡尔赛的姐妹店Au Chant du Coq修业，回国后担任LESS副厨的Midori桑制作。杏仁味存在感很强，很有个性，派皮也不错，酥脆香浓。今年的国王饼没有做瓷偶，饼里塞了一颗杏仁代替。我吃到的，嘻嘻。
18cm，4200，6-8人份。

👑L’épicurien，既然要吃派，自然不能错过焼菓子样样行的这里。复烤之后可以黄油此起彼伏地冒泡。感觉上像是吃了一个很实在、很顺口，吃完嘴里也不会留下很久的回味，没有很大的冲击力。有两种大小可以选择，我选了小号的18cm。可能也有这个原因，馅显得少了点。瓷偶是马卡龙，也是我吃到的，嘻嘻。
18cm，3564，6-8人份。

👑Boulangerie Sudo，http://t.cn/A69o63CJ。“外酥内嫩，良好地保留了牛肉的汁水。在维持鱼的鲜度之上，同时引出了蔬菜的鲜甜。野味的奔放和豆腐的细致相辅相成。充满嚼劲的口感让人忍不住一饮而尽。”“你还在难受我就放心了。”“她又发疯了。”
瓷偶不是我吃到的，难受，只能让吃到的幸运儿继续买明年的sudo了。
27cm，10000，1人份吧。

这次吃到瓷偶的两个国王饼，表面都是树叶的花纹，代表象征胜利的月桂叶。新的一年战胜智齿[微风]
此外常见的还有比如Sudo雕的螺旋状花纹，代表日光象征生命力。那确实，早上五点去排队的幸运儿不得有点生命力。
鱼骨纹代表麦穗象征丰收；格子纹代表向日葵象征荣光等等。