年饭。泸州人的年饭，从腊月23起，就可以安排，选定吉日，家人齐聚，是一年之中最重要的一顿饭。吃什么，以家人的喜好而定，鸡和鱼必不可少，总之一定是准备上好的食材，而且份量一定要多，多得可以“吃到明年”。吃年饭，有很多讲究，吃饭前，要摆好酒和饭菜，给故去的先辈烧福纸，请他们“先吃”，为

年饭。泸州人的年饭，从腊月23起，就可以安排，选定吉日，家人齐聚，是一年之中最重要的一顿饭。吃什么，以家人的喜好而定，鸡和鱼必不可少，总之一定是准备上好的食材，而且份量一定要多，多得可以“吃到明年”。吃年饭，有很多讲究，吃饭前，要摆好酒和饭菜，给故去的先辈烧福纸，请他们“先吃”，为全家祈福。年饭要慢慢吃慢慢喝，吃到半夜好去“守田坎”（大约就是守住收成，祈祷来年丰收的意思），吃得差不多了，一定不能说“不吃了”“吃饱了”，要说“吃发财了”！承载着无尽的祝福与期盼。