耕而陶 23-01-21 07:40
微博认证:作家,代表作《懂点茶道》、《懂点茶器》、《懂点茶事》。 美食博主

岁尾,想起了每逢年底即做茶丘的杜濬,他是明末清初嗜茶之人,颇值一表。杜濬,号茶村,湖北黄冈人,明崇祯时的太学生。明亡后,不出仕,寓居于南京、扬州,七十七岁逝去。

杜濬一生嗜茶,每次饮完茶,他都要把叶底收拾规整,存放在一起,到了年底就聚而封之,谓之茶丘。杜濬做过一篇《茶丘铭》,开篇即讲:“吾之于茶也,性命之交也。性也有命,命也有性也。天有寒暑,地有险易。世有常变,遇有顺逆。流坎之不齐,饥饱之不等,吾好茶不改其度。清泉活火,相依不舍。计客中一切之费,茶居其半。有绝粮无绝茶也。”可见嗜茶之深。

杜濬于茶亦颇有见地,他说“夫予论茶四妙:曰湛,曰幽,曰灵,曰远。用以澡吾根器,美吾智意,改吾闻见,导吾杳冥”。在其《落木庵同蒲道人啜茗》一诗中我们可以感受到杜濬论茶四妙之意境:“苦茗生平好,逢师此共斟。绿江无尽意,白首有同心。山月照逾淡,松风吹使深。黄鹂知饮惬,枝上送佳音。”

杜濬才学俱佳,善柳敬亭。柳敬亭(1587一1670),外号“柳麻子”,明末清初著名评话艺术家,扬州评话的开山鼻祖。黄宗羲《柳敬亭传》评其风范:“敬亭既在军中久,其豪滑大侠、杀人亡命、流离遇合、破家失国之事,无不身亲见之。且五方土音,乡俗好尚,习见习闻。每发一声,使人闻之,或如刀剑铁骑,飒然浮空;或如风号雨泣,鸟悲兽骇。亡国之恨顿生,檀板之声无色,有非莫生之言可尽者矣。”

清人李斗的《扬州画舫录》中记杜濬曾与柳敬亭在扬州茶肆“乔姥茶桌子”饮茶聊书,可窥其时户外茶事风貌:“乔姥于长堤卖茶,置大茶具,以锡为之,小颈修腹,旁列茶盒,矮竹几杌数十。每茶一碗二钱,称为‘乔姥茶桌子’。每龙船时,茶客往往不给钱而去。杜茶村尝谓人曰:‘吾于虹桥茶肆与柳敬亭谈宁南故事,击节久之。盖如此茶桌子也。’”

发布于 河北