一碗南昌切糕子，幸福浪漫的开始。（ps：刀削面南昌版）

虽然做为一个南方人，主食是以大米为先，但是在面食这方面的理解其实一点都不输北方的兄弟们哟‼️

今天给大家分享一道我们南昌人的特色面食小吃，切糕子，类似于北方的刀削面。口感介于传统的宽面与年糕之间，口感比宽面柔韧劲道，比年糕松软弹牙。

面粉当然得用，出自我们中粮福临门的河套平原雪花小麦粉。小麦粉粉质细腻，口感劲道，麦香浓郁，是拿来做切糕子的首选。用等比例的水和面，揉成团，切成条状，下锅煮开，配以青菜，牛肉、咸菜，即简单又好吃。

大冷天，一碗热腾腾的南昌切糕子，最抚凡人心。特别是用上了我们福临门面粉做出来的切糕子，希望大家新的一年吃了以后可以五福临门，和和美美。

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