山西过油肉的经典程度不亚于东北锅包肉。以前山西发往全国的绿皮火车，列车员推着餐车在拥挤的车厢中穿梭，这个大锅菜就暴露在充满着各种味道的空气当中，似乎早已变了味，这是我对它根深蒂固的最初印象。 http://t.cn/R2WxSE3 _新浪新闻

李少雷医生

23-01-21 13:17 微博认证：北京大学肿瘤医院胸外科医生头条文章作者

山西过油肉的经典程度不亚于东北锅包肉。以前山西发往全国的绿皮火车，列车员推着餐车在拥挤的车厢中穿梭，这个大锅菜就暴露在充满着各种味道的空气当中，似乎早已变了味，这是我对它根深蒂固的最初印象。 http://t.cn/R2WxSE3

发布于山西