【#过年饮食怎样才健康#？专家：成年男性一天喝高度白酒不超50克】#专家建议一天喝高度白酒不超50克#春节期间，亲朋好友聚在一起，吃很重要。如何在满足口腹之欲的同时，又不损害健康？

对此，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科副主任马莉建议：首先要注意荤素搭配，种类多样，注意烹调方式。她进一步表示，节日期间各种宴席是少不了的，宴席上荤素的比例最好是1/3素菜、1/3荤菜、1/3半荤半素菜，食物种类要丰富多样，多选些深色蔬菜、菌藻类、豆类、薯类、杂粮，荤菜优选鱼虾类、去皮禽类等。烹调方式以蒸、煮、炖、汆、凉拌等为主，尽量避免油炸、油煎。

关于春节期间，饮酒如何做到适度，马莉指出，中国营养学会建议的适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用的酒精量不超过15g，相当于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。另外，饮酒也要讲究方法，如尽可能选择低度酒、不空腹饮酒，饮酒时不同时喝碳酸饮料等。

对于饮料的选择，马莉最推荐的是无糖、无热量的健康饮品，如柠檬水、大麦茶、荞麦茶、花茶、普洱茶等茶类；其次是鲜榨果汁、酸奶、豆浆、五谷杂粮汁等含有一定糖分及热量的饮料，这一类对健康有益，但要适量；第三种是营养价值低或不益于健康的饮料，如一些勾兑的饮料、各种碳酸饮料、奶茶等，这一类最好少选或不选。

对于零食的选择，马莉建议，对于薯片、膨化食品、派、火腿肠这类营养价值低、热量高或含有大量添加剂的零食，最好远离，可以选择海苔、新鲜水果、原味坚果、天然果干等营养价值高的食物作为零食，而一些加工过的坚果及蜜饯要警惕里面有隐藏的盐分。http://t.cn/A69lUedw