红烧金鲳鱼，味道十分鲜美。从前做鱼，都是鱼皮全部都粘到锅上，最后成了裸鱼，甚至成了一根主鱼骨和鱼肉羹。后来知道是因为煎鱼过程中过早翻面，扰动频繁。看来煎鱼是个慢活儿。[太开心]年年有鱼，以后要多多吃鱼。
发布于 山东
韩伍记