真的无法抗拒关于芋泥的一切东西，特别是芋泥搅打顺滑后做成的甜品！
淡紫色也是我的心头爱，这次把千层蛋糕升级一下，做成卷卷，搭配芋泥奶油，又一款美味的蛋糕卷出炉，遗憾的就是我打包好后…全摔了😭然后就一点都不漂亮了，真是要哭…直接上配方吧，剩下的交给你们了
千层皮配方⬇️
鸡蛋90g
牛奶270g
玉米油35g
细砂糖30g
低粉112g
紫薯粉6g
淡奶油85g
盐2g
芋泥配方⬇️
荔浦芋头150g
紫薯50g
细砂糖40g
牛奶70g
淡奶油75g
芋泥奶油配方⬇️
淡奶油300g
细砂糖20g
芋泥部分76g
紫薯粉2g
🧑‍🍳操作方法：千层皮，鸡蛋细砂糖搅拌均匀后加入低粉和紫薯粉大致拌均，后倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀在加入玉米油搅拌后准备不粘锅煎皮，倒入一勺面糊摊平后煎至中间鼓起气泡，一张千层皮即完成。芋泥的部分非常简单，所有材料倒入破壁机搅打均匀即可！再把淡奶油和细砂糖打发至融化，加入芋泥部分打至9分发。8张皮放平整抹上芋泥奶油后卷起，切块即可。
🔥无需烤箱#千层芋泥蛋糕##芋泥冰酪千层蛋糕#