【#春节期间剩饭剩菜如何存放#】#春节剩菜剩饭不宜在冰箱存放过久# 春节期间一般大家都吃得比较丰盛，本着不浪费的原则，剩饭剩菜也不需要倒掉，那么在冰箱里应如果存放呢？专家表示：①冰箱里尽量不要存放蔬菜类。肉菜可以，蔬菜类的最好都吃掉，蔬菜类剩菜放时间长了容易产生亚硝酸盐。②冰箱的主要功能是防止病原微生物的快速增长，普通冰箱并不能起到杀菌作用。③剩饭剩菜尽量在五六个小时之内吃掉。 #我的年夜饭# @央视网快看 http://t.cn/A69jRCfW