【#原汤真的能化原食吗# 】#原汤化原食算被你玩明白了#原汤化原食是指吃完捞面、水饺后喝点原汤。在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。
“原食”指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。
面粉中富含利于碳水化合物代谢的水溶性B族维生素，煮的过程中大概50%会流失到汤里，因此喝“原汤”有利于消化，但是切勿大量喝汤。
有些煮出来的汤中盐分和脂肪很多，这要视情况看是否要喝了。久涮火锅的汤可是不在“原汤”之列。