#名词# 普罗旺斯炖菜：Ratatouille，也叫法式杂烩菜，是法国普罗旺斯和尼斯的一道特色菜肴，先将茄子、节瓜、番茄等切片依次码放，再佐以洋葱、辣椒等蔬菜香料，最后加上酱汁烤制而成。色彩缤纷、味道浓郁，虽然是常见菜肴，但对主厨酱汁的要求极高。 http://t.cn/A69YEOAr
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#名词# 普罗旺斯炖菜：Ratatouille，也叫法式杂烩菜，是法国普罗旺斯和尼斯的一道特色菜肴，先将茄子、节瓜、番茄等切片依次码放，再佐以洋葱、辣椒等蔬菜香料，最后加上酱汁烤制而成。色彩缤纷、味道浓郁，虽然是常见菜肴，但对主厨酱汁的要求极高。 http://t.cn/A69YEOAr