幸运乐乐乐园 23-01-26 18:12
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嘻嘻,咸汤圆来咯[色][憧憬][挤眼][哇][666]

伯母今天决定煮咸汤圆招呼我们,她就地取材,用了蟹、虾、瑶柱、虾米、咸鸡、菜果、白萝卜等食材,先是下锅炒香,再放水煮成浓汤底。这时我和乐乐同步搓汤圆,伯母用温水调好粉团交给我们,我们就趁着粉团有粘性尽快搓成一个个无馅的小圆。等汤底煮开,倒汤圆进去煮到浮起来,变得白白胖胖,撒上香菜,色香味俱全的汤圆就煮好了[色][色]

煮咸汤圆有时候也会放生蚝、泥虫、紫菜等,味道稍稍有点区别,但怎么煮都是十分美味。这种汤圆的做法充满家乡特色,大部分老家的人移民海外,逢年过节也会这样煮一顿大快朵颐,一碗下肚,回味无穷。

发布于 广东