提起江西菜，大家一定会说辣，其实江西菜并不只有辣哦，如果你来到德安，这两道美食一定要来尝！第一道是百香果酸鱼汤，第二道则是吊烧葵花鸡。

百香果酸鱼汤主材是德安当地产的百香果和鲈鱼，水果现摘，鱼也新鲜，制作工艺也是相当讲究，需要用到各种香料，柠檬等。

做好的鱼汤特别下饭，有酸酸的果香味，而且0卡吃起来无负担，特别像泰国菜，一口下肚，回味无穷。

吊烧葵花鸡选用的是吃葵花籽和葵花叶长大的鸡，因此皮脆、骨黄、骨脆、脂肪少。博阳河景区的大厨先用秘制的香料给鸡全身涂抹，再去锅里淋上高汤，通风晾晒，每一步都不能少，而且腌制和晾晒时间也相当重要，是决定鸡肉口感的关键。

最后，放进炉子中用火慢烤，千万不能心急，要等到有香味慢慢飘出来。有经验的厨师严格把控着火候，直到出炉，切块，上桌。葵花鸡肉香香脆脆，肥而不腻，一定要趁热吃完！ #悠然庐山 魅力九江# #同程验客#