我不是一向有个理论吗，在法国葡萄酒产区的餐厅里点酒，性价比最高的往往不是本产区的出品，理由很简单：绝大多数人对酒的价格都没什么概念，直觉认定本地酒肯定是最划算的，所以侍酒师在定价时是一定不会手软的。

反倒是其他产区的酒，因为点的人很少，所以不但往往价格很好，还能喝到老年份-卖不动嘛，侍酒师的服务也会更贴心：好不容易遇到知音，得好好招呼。

当然了，凡事皆有例外，譬如香槟小城Epernay的这家Sacré Bistro：他们所有的香槟和香槟以外的产区都很划算！

你能叫出名字来的酒农香槟这里都有，好酒多到能逼死选择障碍症患者，不过话说回来，价格这么实惠，人多的话大不了多点两瓶。

我纠结了大概一刻钟，直到翻到意大利酒那一页， 果断点了图二这家特别小众的Barbaresco。

至于菜的话，在bistronomie里算是中上吧，不算游刃有余但也尽心尽力了，能吃得出大厨的诚意来。Epernay肯定有比他家好吃的，但综合酒单来看，我个人觉得这是一家值得一刷再刷的馆子。

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