你知道西班牙人也非常喜欢吃烤大葱（calçots）吗？

每年 1 月的最后一个星期日，西班牙加泰罗尼亚的Valls小镇都会举办盛大的烤大葱节(La Gran Festa del Calçot)。这道粗犷美食的吃法很独特。在吃的时候，需要拨开大葱烤焦的外衣，然后抽取白嫩的葱芯，蘸一蘸特制的Romesco酱就可以尽情地享用了。#不止旅行# #新年旅行#