何为营养呢？营养包含两个意思，“营”指营造、寻求、谋求，“养”指身体需要的养分。因此，营养指的是人体从外界汲取所需要的养分。我们常把营养等同于健康，因此而补充营养。问题是，我们追求的是健康，如果身体健康，为什么要过多地补充营养呢？过多的营养会成为痰浊水饮热毒，反而危害我们的健康。 ​