鸡肉汤圆,是我老家贵州兴义的一道特色小吃,始创于清朝末期,已经有一百多年历史,我们通常都是当作早点,尤其是我!我真的是太爱鸡肉汤圆了,爱之入DNA!一闻到它的香味就口水直流,是我每次回到老家都必吃的一道美食~
[好爱哦]今天我就来跟大家毫无保留地分享它的做法,我妈在我很小的时候开过早餐店,卖的就是鸡肉汤圆,那个时候她用的是吊浆面来做汤圆皮,由于家里没有制作工具,所以我就用糯米粉来做了,跟我视频里的一样的方法来做汤圆皮,可谓是真的绝绝子!口感糍糯,久煮不散开!
🤗那大家就看视频,在这个正月十五元宵节安排上吧!00:08 炖鸡汤
00:44 做馅料
01:10 做汤圆皮
02:01 包汤圆
02:43 煮汤圆
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