#日本情报君##京都美食#【近江屋清右衛門】地址：京都府京都市中京区丸太町西洞院西入横鍛冶町113。由1764年开业的京都腌菜老铺「近清」设计打造的咖喱专门店，与一般的咖喱店不同，这家店主要制作欧式风格的土锅咖喱。汤底先用牛腱、鸡骨、蔬菜等熬制出高汤，再加入二十多款香料和小麦粉熬煮成浓厚的

#日本情报君##京都美食#【近江屋清右衛門】地址：京都府京都市中京区丸太町西洞院西入横鍛冶町113。由1764年开业的京都腌菜老铺「近清」设计打造的咖喱专门店，与一般的咖喱店不同，这家店主要制作欧式风格的土锅咖喱。汤底先用牛腱、鸡骨、蔬菜等熬制出高汤，再加入二十多款香料和小麦粉熬煮成浓厚的咖喱酱汁，味道层次丰富又鲜美的咖喱酱在端上桌时会放入加热过的土锅中，保持热气腾腾的状态，再浇在米饭上。可以吃一勺浇一勺，吃到最后都能品味温暖的咖喱，而入口即化的牛五花则能带来更极致的满足感。