买了三个鸡腿，咨询领导是吃卤鸡腿、咖喱饭还是炒鸡丁，选择了炒鸡丁，结果给鸡腿去骨头的时候把手也切了一小下。[允悲]
鸡腿肉去骨去皮切成小丁，油热后放入炒至变色，放入洋葱、大葱、姜片和蒜末炒香，加入生抽、白胡椒粉、盐和小米辣翻炒均匀就可以出锅了。不想吃辣的可以放彩椒，主要是为了增加点颜色。
减肥的时候大家都更倾向于选择鸡胸肉，但是去了皮的鸡腿肉热量也不高，而且更好吃。
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发布于 湖北
注册营养师赵慧君