我的怀旧篇之家乡美食:老家南丰县地处江西东边,在武夷山西边,以吃辣为主,但口味并不重。家乡的美食很多,鲜鱼丸、炸鱼丸、鲜肉丸、炸肉丸、鸡蛋肠(肠衣灌蛋)、辣椒炒鱼、春卷、粉蒸肉、豆腐皮汤、排骨萝卜汤、炒大肠、排骨炖笋和辣椒饼等都是我很爱吃的。还有,冬天几乎每家每户都要做的腌咸肉(不是烟熏肉哦)、腌肉肠和腌咸鱼,都太好吃了。家乡还有两道我不爱吃的美食:臭豆腐和盐腌菜。家乡的炒菜有两个特点,一是大部分炒菜都怕不辣,包括炒青菜,二是大部分炒菜要放干豆豉。
发布于 北京
我的怀旧篇之家乡美食:老家南丰县地处江西东边,在武夷山西边,以吃辣为主,但口味并不重。家乡的美食很多,鲜鱼丸、炸鱼丸、鲜肉丸、炸肉丸、鸡蛋肠(肠衣灌蛋)、辣椒炒鱼、春卷、粉蒸肉、豆腐皮汤、排骨萝卜汤、炒大肠、排骨炖笋和辣椒饼等都是我很爱吃的。还有,冬天几乎每家每户都要做的腌咸肉(不是烟熏肉哦)、腌肉肠和腌咸鱼,都太好吃了。家乡还有两道我不爱吃的美食:臭豆腐和盐腌菜。家乡的炒菜有两个特点,一是大部分炒菜都怕不辣,包括炒青菜,二是大部分炒菜要放干豆豉。