#南食召私房家常菜谱# 快手早餐之青酱鸡肉三明治一份青酱鸡肉三明治，再搭配一杯果汁就是简单美味的一餐了。年节连着几天的高油高盐饮食，现下可以适当的轻食调剂，需要的食材不多，简单易得；青酱中浓郁的罗勒和松子香气，冲淡了鸡胸肉的乏味，略辅以咸香，简餐也可以很丰富。主料：鸡胸肉（1块）

#南食召私房家常菜谱# 快手早餐之青酱鸡肉三明治

一份青酱鸡肉三明治，再搭配一杯果汁就是简单美味的一餐了。年节连着几天的高油高盐饮食，现下可以适当的轻食调剂，需要的食材不多，简单易得；青酱中浓郁的罗勒和松子香气，冲淡了鸡胸肉的乏味，略辅以咸香，简餐也可以很丰富。

主料：鸡胸肉（1块）、吐司（2片）
辅料：芝士片（2片）
调味：罗勒青酱（1罐）、黄油（少许）、橄榄油（少许）、糖（2g）

步骤：

1.鸡胸肉划刀，两面淋上橄榄油、撒上糖；

2.锅中倒入橄榄油中火加热，放入鸡胸肉煎至两面金黄后盖上锅盖，关火用余温焖熟，取出切条；

3.吐司片抹上青酱，铺上切好的鸡胸肉跟芝士片；锅中加少许黄油，夹好的三明治放锅中煎至两面金黄，蕞后对角切开。