蔡澜的日记

2023年2月3日 周五

在香港，什么水果都能找到，较罕见的是“椰枣DATES”。

取这个中文名字，原因是它长在枣椰树上，像椰子长在椰子树，小粒而已。

新鲜的椰枣又爽又脆，一口咬下，蜜汁流出，好吃得不得了。它不止甜，所含的果糖在血糖指数，是水果之中最低的，糖尿病患者至少有这种水果可以一尝其味，放心食用。

晒干后装在精美盒中，卖得甚贵，停留在阿拉伯国家转机时，商店中都有大把盒装可选，当然是最肥大，最不乾瘪瘪的最好。
但价钱并不便宜，入住杜拜旅馆，侍者第一件事就是捧一大盘干椰枣送你，接着三十分钟或一小时，又送来一回，求小账而已，但令人十分厌烦。

在香港看到的，多数是新疆蜜枣，个头也大，但比较起来，椰枣还要甜十倍以上，去新加坡或吉隆坡旅行时，不妨到高级超市找找，试过之后才知虽贵，但物有所值。