#美食[超话]# 周日就是元宵节啦，南方习惯吃汤圆儿，北方习惯吃元宵。除了传统的煮之外，咱们也可以换一些花样儿，之前上过煎汤圆儿的做法，这次咱们来个炸元宵

说起炸元宵，很多人不敢尝试，主要是因为担心在炸制时被崩到怀疑人生，这次视频里我专门详细讲解了炸元宵不崩的小窍门儿，除了控制温度，制作时别忘了多次排气是关键，厨房新手建议多看两遍做好功课，保证你也能一次也能成功！外酥里糯还拉丝的口感，香喷喷的吃了还想吃！

顺带问下大家伙儿，汤圆和元宵的区别：除了北方人习惯吃元宵，南方人习惯吃汤圆，除此之外，大家还知道有啥区别吗？欢迎大家在评论区............留言告诉我！

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