#小陈厨房# 昨天有朋友问捞汁小海鲜教程，小陈简单写了一下⬇️
【捞汁配料】
蒜头两头，打碎
沙姜一小块/姜一小块，切碎
小米辣，怕辣我放了一个，切成小圈圈
香菜，切碎
柠檬，半个切细条
金不换，我在某团买菜临时买的，切碎
加入：
酱油，几乎一瓶
辣椒油，量自己把握，新买的，平时基本不吃
矿泉水，1/3瓶，加了没那么咸
糖，适量
麻油，适量
以上，一起搅拌，就成了捞汁的酱汁。
【小海鲜】
准备一盘冰水，
虾，切花鱿鱼片，花甲，去壳生蚝肉，数量若干，
逐一焯水后（要煮熟，尤其是生蚝），放入冰水过冷河，捞起。
青瓜两条，切块。
最后：
海鲜和青瓜放一起，淋上捞汁，搅拌放置到吃饭的时候，就可以开动啦。
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