#经常吃辣或能降低患癌几率#【辣椒对我们有益还是有害？】

辣椒本身营养来说，新鲜辣椒维生素C、维生素B6和类胡萝卜素含量是比较高的。辣椒所含的辣椒素有一定的降低炎症反应的作用，还有利于消耗热量，但别忘了，它同时也可促进食欲喔。

辣椒之所以让人觉得辣，是因为里面有辣椒素，这种香草酰胺类生物碱会和人体感觉神经元中的神经受体结合，释放神经递质传送到大脑中，同时也会引起很多的生理反应。

比如吃辣之后食道和胃部都会有强烈的灼烧感，还可能伴有胃痛，有些人还因为肠道蠕动受到刺激，一吃辣就腹泻。有慢性咳嗽、支气管炎扩张的人也不能吃辣，很有可能会诱发哮喘。许多有皮肤问题的人吃了辣椒可能会导致大量出汗、组织充血，影响病情。

而辣椒素的积极作用是在激活辣椒素受体后，可以增加产热、脂肪代谢和其他耗能过程，有助于减轻体重，从而降低心血管疾病的发病风险。

【为什么拒绝不了辣椒的诱惑】

这是因为被刺激的痛觉神经会让机体以为受伤了，开始不断分泌内啡肽，带来了兴奋和愉快的感受，因此我们就会爱上吃辣。吃辣椒也被发现有助于降低肥胖、糖尿病、心血管疾病的风险。

总结来说，辣椒，尤其是辣椒素本身在适量摄入的情况下是个好东西。但是要注意烹饪方法，要结合自己的身体情况和生活方式理性吃辣。