#我家健康好食物# 【玉米面糊糊】
之前有朋友问过玉米面糊糊的做法，其实特别简单，两分钟就能搞定。

第一步，凉水把玉米面调开，不要有面疙瘩。一人一汤匙的量就差不多。

第二步，倒进开水锅里，边倒边搅拌防止糊底。水量可以用碗量出来，一人一碗。

第三步，烧开翻滚1分钟，让它充分糊化一下。

面多水少就稠一些，面少水多就稀一些，可以自己调整。我还试过用牛奶代替水，做出来的更香醇。

玉米面糊糊做起来非常简单快捷，适合时间紧张的早晨。既补充了水分，又获得了碳水化合物。

虽然糊化比较充分，但因为稀，碳水化合物含量有限，所以GI不算高（煮特别稠的肯定会高一些）。 http://t.cn/A69g4hDy