赶在鮟鱇鱼产季的末尾，完成了寒假的心愿之一[嘻嘻]

受纪录片影响我一直以为鮟鱇是深海鱼，然而在中国广泛分布的黄鮟鱇在近海产量就非常大。黄鮟鱇活着的时候是妥妥的钓鱼吧老哥，几乎不空军的那种。它们往海底一趴，利用头顶的“钓竿”来回晃动吸引猎物，再张开大嘴一网打尽。它的长相实在说不上好，山东沿海渔民称它为“结巴子鱼”，“结巴子”是蟾蜍的俗称，足以见其相貌鄙陋。

鮟鱇曾经不受人待见，因为它的产量过于庞大且鱼肉并不是很多。而近些年逐渐开始涌入人们的餐桌。鮟鱇粘液很多，因此下锅前要焯一下水，正式入锅前也要加入大量的葱蒜和面酱，来掩盖它本身所具有的一点氨水味。鱼肝是鮟鱇鱼身上的精华，但是何时下锅焖多久是个学问（没错今天我又把肝炖烂了）。咕嘟个二十分钟，鱼肝软糯，鱼肉Q弹，是别的鱼类很少能相媲美的。

鮟鱇鱼在市场上售卖时经常被开膛破肚，其状甚惨。画了一张活着的鮟鱇，希望它们来世还能快乐的钓鱼，别被人类抓到了。

说着让人家好好活着，又馋人家身子，我觉得我可以获得今年的矛盾文学奖[doge]