姜葱饭，强力祛风寒的饭

不管什么时候，当你感觉到丝丝寒气时，就要吃姜葱饭。那种原始的咸香辣，很容易上瘾，吃完整个腹部会暖很久。

姜葱拌饭，对脾胃虚寒、寒咳、风寒感冒引起的打喷嚏、鼻塞、流清鼻涕、寒痰多（白痰、稀痰多为寒），效果是很强劲的。

姜葱酱，就是以生姜、葱白为料来做的。

做法

1、先切葱。这里的关键是只取葱白，而且是竖着切的，这样更容易出味。

2、姜去皮，切姜蓉。切姜要用刀背，只用刀背才可以把姜蓉切下来，还不连着丝。把姜、葱再放到一起剁一剁，让它们充分散发香味。

3、最后一步是浇油，彻底激活它的香味。剁好的姜葱蓉倒入碗里，加盐调味。最后在锅里倒入花生油、芝麻油（少许），大火烧开，看到冒白烟时，舀出油，浇到葱姜上面，滋啦滋啦，香味完全释放。

注意：这里要一勺一勺浇油，不要一下子浇完。让姜葱的味道通过油的激发充分释放，才会更香。

好了，挖一大勺放在热腾腾的饭上，搅拌开，鲜香热辣。淋了雨湿答答，或者在外面吹了冷风，或胃寒、肚子冷痛时，都可以来这么一碗治愈力强劲的姜葱饭。会帮你避开很多后续的麻烦哦～注意：阴虚内热、积食内热者不吃。