今晚做个大油豆腐塞肉，青蒜炒蛋。
​肉糜用料酒泡一下挤干，撒点盐、五香粉、味极鲜、白糖、姜末搅拌均匀。油豆腐用小刀开个窗口挖出内部，挖出来的豆腐心可以留一些切碎跟肉糜拌在一起。把搅拌好的肉糜再次挤干一点点塞入油豆腐内，碗底垫几片娃娃菜码放好，锅里烧开水之后隔水蒸个十多分钟，如果豆腐特别大肉糜特别厚可能需要更久一点。
想尝点不一样的味道，​拿另一小锅抹点油，加入韩式辣酱、耗油和水淀粉炒成浇汁淋在蒸好的豆腐塞肉上就好啦。在永辉和美团买的食材，油豆腐和青蒜全都用了，肉糜用了大半外加俩鸡蛋，总体成本控制在二十吧。#美食##家常菜##厨房的诱惑##不可辜负的美食# http://t.cn/RJ2IpDz