【波波煮意：荞菜炒烧肉】逛肉菜市场，见到水灵灵的新鲜荞菜，扯起那条为食根，点知妹仔大个主人婆，10元荞菜要用20元的烧肉搭配，爽香开胃，惹味十足。做法：❶尽量大方，剪掉荞叶到荞白的位置，睇清粗幼，把荞白分堆；❷大火烧镬，转小火注入花生油，放进烧肉逼出部分油脂；❸转大火，加入粗荞白，爆炒攒酒，加盖5秒；❹掀盖放进细荞白，兜三四下，淋入味芡。微信视频号“劳毅波”的“煮讲30秒”系列有示范
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