今日食谱：咖喱鲜虾面
刀削面提前煮好过凉水
蔬菜和虾壳虾头用油煎香产生美拉德反应
再加大量水一起炖煮作为鲜甜的蔬菜汤底
放入一小块咖喱一起煮到略浓稠
再放入面条和单面煎好的大虾一起煮到汤汁浓稠就可以出锅啦[馋嘴]
咖喱的味道只充当香料辅助，蔬菜汤的甜味和虾的鲜味才是清爽味道的重点！
ps：没有番茄的厨房毫无意义[苦涩]