继吉野家牛肉饭之后,我妈又点菜让我做双拼饭。上午买食材,晚饭就安排上了,鸡腿肉鲜嫩多汁,照烧汁随便浇,绝不吃一口白米饭[嘻嘻]
📖双拼鸡排饭做法:
1、华都冰鲜鸡腿🍗*2只洗净脱骨,用料酒和生姜片腌泡15分钟。
2、热油里放一点点盐,再将鸡腿下锅煎(料酒沥干净),煎到两面定型就出锅。
3、锅里再次下油,油热后放入一小把冰糖,炒糖色。上色后淋上一勺味淋(日本料酒)或者料酒,两勺生抽,半碗热水。盖上锅盖,小火煮15分钟,中途鸡腿翻个面。
4、煮鸡腿的时间准备一下蔬菜,把西兰花🥦、花菜、胡萝卜焯水备用。
5、最后淋上一点水淀粉(两小勺淀粉+凉水和匀),汤汁浓稠就关火。
6、盘子上扣一碗白米饭,中间点黑芝麻装饰。摆上鸡腿🍗、菜码、牛肉卷(具体做法见➡️http://t.cn/A69FXv4y),淋上酱汁,开始炫~今天还搭配了一锅味增汤,简简单单地吃了顿晚饭,满足!
#我的美食日记##能吃三大碗米饭的下饭菜##超级好吃的下饭菜#
发布于 北京
