云理食录 23-02-10 09:42
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扬州趣园茶社 早茶 两位396(排队一小时)黑珍珠 必吃榜

古树滇红、正山小种、萝卜丝油端子、五丁包、蟹黄汤包、翡翠烧卖、细沙包、干拌面、灌汤虾仁蒸饺、鲜肉包、扬州盐商五丁包、松仁烧卖、千层油糕、灌汤蒸饺、淮扬烫干丝、水晶肴肉。

考虑到在寒风中饥肠辘辘的溜了一小时,我决定点他一本…(想试的都来一份)

烫干丝,干子很好,不专门再夸了。水平很好。
水晶肴肉,第一次吃,但总有莫名的熟悉感。肉食配茶是没有尝试过的体验。(在新疆吃手抓羊肉配三泡台被我忘在脑后)

翡翠烧卖,好吃!清香开胃,第一个上,开了一个好头。

盐商五丁包专门写了(http://t.cn/A69FDoMx)辽参、猪肉、笋丁、虾仁、鸡丁的搭配十分出彩。至于普通五丁包和盐商五丁包价格有没有相差这么多,个人感觉有。普通五丁包的食材选用没有盐商五丁包处理的那么好,虽然调味和蒸制手法大差不差,但是对比一下还是能明显见出不同…

萝卜丝油端子,正常萝卜馅饼。
蟹黄汤包,报吃。
干拌面,报吃。

千层油糕,蓬松甜香的发糕(大概)

松仁烧卖,不错,糯米松仁做馅儿。是那种咬了一口还想再来一口的点心。

细沙包,豆馅儿处理的令人喜悦。我喜欢这个点心。

灌汤虾仁蒸饺和灌汤蒸饺都很不错,比蟹黄汤包好吃二十倍。

以上就是我没啥专业性充满个人喜好偏见的趣园测评。感觉来见识一下还是好的,下次订酒店考虑住迎宾馆算了,起码不用早起了[允悲]

发布于 江苏