有幸在亲戚家吃过一回…被惊艳到了!第一次吃这个是在我大姨家,当时看到这道菜我都瞪大眼睛了,龙眼还能这样吃啊🤣
有一说一,真的好好吃,鸡翅炖的软糯脱骨,加上龙眼的清甜绝了!口感是香甜的哦!
🍴食材:鸡翅12➕龙眼8颗➕香料➕葱姜
🧂做法:1⃣️准备酱汁:两勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕少许鸡精
2⃣️准备配料:葱结➕姜片➕八角➕香叶➕桂皮➕冰糖➕龙眼
3⃣️鸡翅改刀冷水下锅,加葱姜料酒煮出血末,捞出洗净
4⃣️油热下冰糖煎至焦黄,下鸡翅翻炒上色
5⃣️倒入酱汁翻炒均匀,加葱姜➕八角➕桂皮➕香叶,加水没过鸡翅,小火焖煮10分钟
6⃣️捞出香料,加剥好皮的龙眼,再焖煮10分钟。最后大火收汁撒芝麻即可!
cr.柚子没腿毛
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