满口肉香！麻辣肉沫花卷 | 黛西慈的美食日记 17

做一个简单又硬核的家常面食！
发酵好的面团擀成薄皮，
铺调制好的辣椒油、肉沫、葱花，
卷起来切成段，按出花纹，
上锅蒸15分钟开吃。

咬一口，花卷又软又韧，
浓郁的肉香里裹着鲜辣[馋嘴]，
像是清爽版的肉饼，
看着没什么特别的门道，但就是好吃！

👉辣椒油：十三香+辣椒粉+芝麻+盐，浇热油激出香味
👉肉沫：猪肉沫加料酒、生抽、老抽、耗油、香油、鸡精调制

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