毛茸茸的星球日记 23-02-13 13:09
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情人节限定💞可食用的玫瑰花🌹和爱心[心]
食材简单,花生酱太香了,宣软的馒头,花生的坚果香,吃起来带着一点点的甜香~
……食材与制作分割线……
[羞嗒嗒]食材:面粉750g,干酵母粉7.5g,水400g,白砂糖40g,花生酱适量
[冲刺]做法:
①除花生酱外,其他食材全部放在一起揉成光滑的面团,密封室内发酵1.5小时;
②发酵好的面团排气,边揉边加面粉,揉个五分钟,大概200下就行了~
③切割面团,每个份量大概是90-100g,爱心馒头的做法看图七哈~玫瑰花的做法忘记拍了,文字描述一下,一个100g面团切割成五个小面团,擀圆,依次叠在一起,中间压一下,然后在最左边两段放花生酱,从左做到右依次卷起来,沿着中间线切下去,就变成两朵玫瑰花,稍微整理一下外形即可~
④做好馒头放在锅中松弛5分钟,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火焖5分钟再开锅~
[团圆兔][心]节日的仪式感,让日常的早餐馒头有了新花样~
#情人节快乐##情人节怎么过#

发布于 广东