最近吃到的两个很是惊艳到本噗的美味

左边是华阳邓记蹄花的 鱼香蹄花
我是第一次吃到鱼香口，本地的朋友教我吃的时候把煮的软烂糯香的蹄花舀到碗里还要浇一点鱼香汁，跟白味蹄花完全不同的美味，一点也不会腻，上桌瞬间就会被瓜分干净，啊我现在想起来还要哗哗流口水

右边 人民小院土菜研究馆的藤椒猪肝
这家别的菜都一般，但这个猪肝打开我的新世界，进嘴以为在吃猪肝刺身，是大概5分熟的程度，还带一点微微的红，我本来是抗拒吃生食的，但这个猪肝和我以前吃到的全熟卤猪肝完全不同，有点粉粉糯糯的口感，红油特别特别特别提香，好希望店家出罐装红油方便我回家拌面[抓狂]

#噗噗食在四川#