曹老师不思议
23-02-15 10:03 微博认证:美食博主 头条文章作者

在新天地附近好吃的泰餐是真的不多,贵的倒是挺多。常规泰餐基本就是几件套,所以重点就是精益求精。
暖暖泰式火锅:用的是冬阴功汤底,辅以各种牛肉卷、蟹肉棒、大头虾等等,基本上就是吃一个汤锅,这种现煮的东西吧,为用餐增加了点趣味和参与感,肉腌制的还不错,食材也新鲜,一上来喝上一口酸酸辣辣的汤,温暖开胃,不过亮点不太明显,没有那种惊艳之感。
小酥肉:我看到小酥肉的时候,惊呆。因为我是非常喜欢小酥肉的人,所以就点了一盘,说实话,就是正常的油炸里脊,加了泰式甜辣酱,多吃几口会腻。
炭烧猪颈肉:猪颈肉这个部分处理的不错,滑嫩入口,应该说在碳烤这个环节做的不错,因为可以明显吃出外层的烧烤焦香味,里面的肉质也算粉嫩,对于牙口不好的人来说也挺友好。
泰式咖喱炒蟹,这个蟹做的很不错,应该不是死蟹做的,肉质比较Q弹,蟹钳啥的也都提前帮你开好,不会让你吃起来很狼狈。蛋黄液的部分也处理的很好,我是专门喜欢吃用咖喱滑蛋的部分,一看就是里面还蛮多油,但是这种也就必须油多才好吃吧。有那么点新加坡辣椒蟹的味道,所以这个不来点米饭是真的过不去。
泰式虾饼:这个处理的非常好,金黄色的外皮脆香酥,里面的虾滑打的非常有嚼劲,是那种打出胶质又保留了鲜虾的Q弹,可以用弹牙不过分。强烈推荐。
整家店还经营酒吧,我点了杯长岛,说实话,我建议酒精度可以再高点,晚上过来喝一杯,配点龙虾片,其实是不错的感觉。
整体评价,在新天地附近算是性价比不错的泰餐厅,可以尝试作为轻松朋友聚会的东南亚料理。 http://t.cn/AinZl4B7

发布于 上海