烤面包布丁
吐司2片(重120g)
小个鸡蛋两只(去壳重量是80g)
牛奶230g
炼奶20—25g
黄桃罐头适量
蓝莓适量
做法:
吐司切小块,放入锡纸烤碗中,把吐司边边的那一面朝下放,不然烤的时候容易糊。在吐司块的缝隙中塞一些黄桃块和蓝莓,用凤梨罐头也行。
把鸡蛋、牛奶、炼奶混合 ,如果有香草精就加点,去蛋腥味。搅匀后过筛到吐司里面,让吐司全部被蛋液浸湿。空气炸锅150度烤约30分钟。
蛋液里面调甜味的炼奶也可以换做枫糖浆、蜂蜜、或者焦糖酱,就是不同的风味了。
发布于 北京
