泰国东北部的菜单,美味10分不扣![馋嘴]
全家人都喜欢这道泰国东北菜“泰式酸辣排骨汤”,来一起看做法有多简单,小孩子可以吃,年纪大的人也喜欢,全家人都喜欢。别忘记使用鱿鱼标鱼露,是一个不可缺的调料啊,让你的菜味道更香,跟好吃,尝了一定会喜欢!
你们准备好了吗?我们开始吧~
汤的材料:
[星星]水5碗
[星星]排骨300克
[星星]高良姜2克
[星星]柠檬草 15克
[星星]柠檬叶5个
[星星]盐1汤匙
调料:
[星星]辣椒10个
[星星]鱿鱼标鱼露4汤匙
[星星]柠檬汁5汤匙
[星星]辣椒粉
[星星]洋葱/泰国香菜
第一步:把水倒入锅中,加入盐,等水开了把排骨放下去,把上面的油沫撇干净,一直煮到排骨软,再加高良姜,柠檬草,柠檬叶煮一还
注意:放排骨的时一定要在水开的时候,为了防止不好的味道!
第二步:加入鱿鱼标鱼露,辣椒,辣椒粉,然后关火,再加柠檬汁,以点洋葱和泰国香菜,可以上菜啦。这道菜也可以跟糯米一起吃啊~
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发布于 泰国
