【#上海这家素食自助餐只要15元#?这家店成了阿姨妈妈们的网红打卡点,有阿婆坐车45分钟赶来】“这个时段吃个自助餐只要15元。”市民曾阿婆又坐了45分钟的公交换地铁,到嘉定区江桥万达的这家素食自助餐厅吃饭了。在上海,许多素食餐厅人均数百元甚至上千元,人均百元以内的平价素食以老字号为主。最近,一家素食餐馆火了,特别是在阿姨妈妈们中间口口相传,成为了他们的网红打卡点,低价+丰富的素食选择是王牌,几乎是一座素食宝藏食堂。
“以前上海有几家素满香,现在只剩这一家了,名字也改了。喜欢吃素的可以去试试,中午1-2点,晚上7-8点只要15元一个人,老板简直在做慈善。”大众点评上,有网友这样写道。
进入店内,长方形开阔明亮的店堂印入眼帘:左侧是收银区,正面就是长长的环形自助餐区,左右两侧则是座位区。顺楼梯向上,二楼还有座位。
被许多顾客津津乐道的是这里优惠的价格。如今市面上,百元档自助餐都会被消费者视为平价餐厅,而这里,每位成人的用餐价格是25元。特别的是,一天中有两个小时,自助餐费会从25元降为15元:午后1:00-2:00,晚上7:00-8:00。
“这个规定很好的呀,中午1点以后,晚上7点以后,是算比较晚了,但又没有超过应该吃饭的时间,所以这两个时间店里人很多的。”有熟客这样说。
记者在自助餐区看到,这里的菜品有热菜、主食、汤羹、水果、饮料等,各类炒饭、炒河粉、面条、素狮子头、烤红薯、藕片、杏鲍菇、西葫芦、小青菜、杭白菜、卷心菜、花菜、冬瓜、豆芽、烤麸、玉米等等都放置在一个个白色大盆中,南瓜粥、银耳粥、豆腐羹等等汤羹甜品类则放在插电的大电锅中……不时有顾客前来取餐,一旦哪种餐品被取空,很快会有店员拿着满满的菜来补充。店堂的后方,厨师在开放式档位里用煎板做餐厅“消耗”得最快,最受欢迎的荠菜馅的煎饺。
与传统印象中鸡鸭鱼肉的荤菜更贵不同,如今说起素食,很多人的第一反应是“贵”,很多精致范儿的素食餐厅价格“很辣手”。
记者查看了大众点评素食类别的热门榜,素流香素食自助餐厅在这份榜单上排名21,而排名前二十的素食餐厅中,存在价差非常大的现象。
从价格区间来看,人均低于100元的有六家,分别为龙华素斋(龙华路店)、宁国素斋(华泾路店)、春风松月楼(城隍庙店)、功德林(南京西路店)、玉佛寺素斋(江宁路店)。JENDOW台湾人道素菜,基本以寺庙素斋和素食老字号为主。
人均在100元到200元的有十家,包括庆春朴门、临湖素食(保利.时光里店、普素西餐(正大乐城店)、大象无隅蔬食料理等;人均在200-300元档的有焱格格云南雪菌老火锅·自助餐(静安店)和无味舒食(七宝店)。
人均超过800元的有两家,分别为福和慧和叶叶菩提(太原别墅店)。(新闻晨报记者 徐妍斐)http://t.cn/A6CZTAd1 http://t.cn/A6CwzTSG
