有锅巴的煎土豆

真的太太太太太好吃了，又香又脆的锅巴，这是我吃过最好吃的锅巴土豆，跟着小高姐学准没错！一个字香，两个字好香，三个字非常香，煎的时候真的很香！土豆酥脆焦香，一口就此沦陷
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◌ 🍃食材：土豆2个约300g｜猪油｜盐
◌ 做法：
➊ 土豆冷水下锅，大火烧开转小火煮6分钟，煮到边角有些煮散，筷子插入中间有点硬的程度（土豆外层锅巴关键的要素）
➋ 厨房纸吸干水分，加1勺半食用油➕1勺猪油➕1小勺盐拌匀 ，这种状态能有很好吃的锅巴
➌ 倒适量食用油放入土豆，中小火煎至底部金黄色再翻面
➍ 煎其它面至金黄色的这种状态就可以吃了，直接吃超级香的！
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🔸 Tips ：
-要煎20分钟左右，这份美味是真的值得等待
-土豆拌匀后也可以用烤箱230度25分钟，翻面后再230度烤15～20分钟
cr：青菜小丸子