【长知识！#陈皮存放一年以上才宜食用#】#橘子皮不能代替陈皮泡水# 不少人认为，橘子皮泡水和陈皮泡水有同样的功效，都有化痰止咳的作用。专家表示，制作陈皮并非简单将橘子皮晒干，而是需要经过多重工序才能完成。虽然橘子皮和陈皮的来源都是橘子，但“陈皮”属于中药，需要严格按照药品标准生产，制作好的陈皮一般会放置至少一年才可以食用。此外，新鲜橘皮中的挥发油含量较高，直接泡水喝可能刺激肠胃。http://t.cn/A6CwgObG