湖南武冈自称——卤都，那么市区的乐洋路就是卤路，这里有几十家卤味店挤在一起，每一家都号称百年老店，外地人实在不知道买哪家好。我跑到其中一家自选超市形式的去拍照，其他店都小，用玻璃柜挡着门口，不好亲近。武冈卤味的特点是干卤，不带汁液的，看起来不错，相对价格也高，挑拣的时候悠着点[钢镚儿]。卤豆腐干好吃，价钱又便宜，可以多买点。

另外武冈最有名的是卤大铜鹅，但每家店的鹅翅膀都很小，怎么看也不是铜鹅。我的感觉，实际铜鹅的产销量都不算大，市场里那种小灰鹅总体更多。鹅肉粉店也用的是小灰鹅，鹅肝便宜但很不好吃，鹅头就很划算。#美食侦探#