搬到新家的4个月，经历了十一、春节的聚会，也经历了一个多月的全居家，可以说和厨房的关系真的是非常紧密了

🍀我为什么选择全开放式厨房？
其实我装修上一个家的时候就在纠结厨房要不要开放，后来还是怕有油烟，就折衷加了玻璃隔断。实际使用了4年我发现，厨房门几乎从来没关过，而且因为烟机很给力，所以厨房里面很干净，隔断真是鸡肋了。
所以这回就不纠结了，加之全开放更加适合这个户型，就直接做了开放的厨房。

🍀我的厨房布局
原始户型厨房比较小，我们就把厨房全打开，把过去的餐厅做了很大的中岛。
烹饪区、大家电、上下水都放在厨房，承担厨房基础功能。
小家电都放在了中岛，加上大大的操作台面，作为厨房的有力补充，而且还负责美美的。

🍀实际使用感受
先说说好多人担心的油烟问题，这题真的很好解，选个给力的烟灶就可以了。
上一个家2016年装修，用的是方太当时比较新的型号，其实已经很好很好了，厨房一直是沾尘不染的样子。

这回又升级了一下，选了方太的集成烹饪中心X系列，是烟、灶、蒸烤一体的（不是集成灶，还是上排烟），用起来太舒服了，可以多种烹饪共同进行，而且都是联动自动开启给力的排烟，做饭ing厨房都很清新。

所以也会收到类似“时间久了，开放式厨房里餐桌和整个家都是油腻的”这样的评论，讲真我是非常不解的，就我自己家来看，连烹饪区上方的柜子里都干干净净，不油不腻，更甭提餐桌和整个家了。

包括春节来我家的客人，刚进门参观的时候也会笃定我平时不做饭，因为厨房真的太干净了，在我家经历了做饭吃饭后才相信我几乎每天开火。

而且来客人的时候开放厨房的优点更明显，做饭人不会被关在厨房闷头苦干了，大家可以边聊天、边吃东西边干，由于厨房空间更宽敞，可以同时三四个人做饭，大家也都愿意随时进来搭把手，做饭的过程本身也变得有趣起来，更像是聚会的一项重要内容。

🍀两点经验
一个是选厨电一定选好的、吸油烟效果好的、好清理的，原因不再赘述。
.
另外一个就是要随时清洁。我的经验是吃完饭后立刻收拾好厨房，每次多花10分钟，把劳苦功高的烹饪区擦净，台面抹干净，水池刷干净，其实做这些说不上麻烦，但是长此以往，就随时可以拥有闪亮的厨房，也免去了大扫除的辛苦。
其实随时清洁才是保持厨房干净的关键，而不是厨房开放不开放，你说呢？

#如何让厨房整洁又高效##美好家打造指南#