🥩：#第一次发现牛肉会发光#
切开的牛肉表面泛绿光其实是一种正常的物理现象，叫“光栅效应”。[举手]
牛肉本身富含矿物质，当这些矿物质在横截面上被光线折射后，就会产生衍射效应。白光会被分裂成不同的色彩，这是一种色散现象，如果我们顺着肌肉纹理切，就不会有这种现象。
⚠️不是所有的都是“健康绿”，有些还没切开就能看到绿色，但是没荧光/有异味黏液/没弹性，像这样的绿牛肉是“腐败绿”！是肉变质了不能吃了！
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