蒜蓉粉丝蒸丝瓜▶
家里来客人 这道摆盘简单好看的蒜蓉粉丝蒸丝瓜 绝对值得一试！●视频里的蒜蓉是一半蒜末加一半姜末 不喜欢吃姜的可以不加
食材：
丝瓜 200g
粉丝 50g
蒜蓉 50g
（一半蒜末 一半姜末）
海鲜捞汁 一勺
蚝油 一勺
生抽 一勺
●丝瓜分成 长一点的段
在盐水里泡十分
这样蒸的时候不会变颜色
●粉丝用四十到五十度的温水泡一分钟
泡好以后 倒掉碗里的水备用
做法：
①
锅中加油 油温六七成热时
下入蒜蓉 简单翻炒后
加入一勺蚝油 一勺生抽 炒香
②
炒好的蒜蓉
盛出2/3在碗里备用 留1/3在锅里
把粉丝倒入锅中
不用开火 拌匀备用
③
泡好的丝瓜 切成4到5毫米厚的片
切好的丝瓜 摆盘
④
把碗中的蒜蓉均匀的放在每一片丝瓜上
把粉丝放在盘子中间
⑤
锅中烧水 水开以后
把粉丝 丝瓜 放在锅里
盖上盖子 蒸四到五分钟
⑥
制作料汁
锅里加少量的油
油温升高 倒入碗中
加入一勺海鲜捞汁
⑦
蒸五分钟左右时 打开盖子
用筷子试 丝瓜变软 就可以出锅 http://t.cn/A6C2Ym4z