#巡味金陵匠心淮扬# 早春，在岭南就能一口尝遍江南鲜，南京景枫万豪酒店中餐行政总厨周松竹先生，携手万豪粤菜餐厅主厨陈镇源，精选时令春季食材，四手联袂呈献淮扬菜单。工艺繁复考究，清鲜平和的淮扬菜，很对老广口味。菜单里多道淮扬历史名菜，周师傅在尊重传统的基础上进行创新演绎，松茸绣球炖鮰鱼狮子头，特色是鮰鱼肉加上马蹄春笋摔打，入口软糯嫩滑，金陵炖生敲、淮安软兜，这两道都是经典的淮扬鳝鱼名菜，工艺和风味各有千秋。盐水乳鸽咸香入骨回味无穷，南京带来的秘制配方段位相当高，这乳鸽送酒一流！马兰香干、招牌年糕烧黄鱼、青柠滋味小牛肉，整张菜单满满惊喜，以精致的雨花石汤圆作结！4月底前来正佳万豪粤菜餐厅，都可品味到淮扬诗意菜单。#万豪中餐厅# http://t.cn/8kdKqZB
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