原本要在厦门约的局,机缘巧合约到了泉州悦华,还与福州调任泉州不久的老友重逢,更有头带花冠的浔埔女在场服务,这顿刺桐雅宴吃的很是开心。
泉州悦华是泉州老牌五星酒店,也是多年的政府接待酒店,功底深厚。这次菜单里有传承20年的砂锅鱼头,也有让人耳目一新的泰式做法的鱼翅,主厨轩哥的口才也让堂炒蟹黄饭更加生动有趣,满场笑声。
姚总和连总都是老餐饮人,对餐饮出品要求极高,一边吃一边记录要改进的地方。一顿午饭吃下来,交流甚多,收获颇丰。等到春天时,要来泉州住上几天,好好发掘泉州的各色美食。
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