#葛宝的舌尖美食#新安县烫面角是一道汉族小吃，在河南的神仙美食中也占有一席之地，烫面角顾名思义就是用开水和面包出来的蒸饺，精选肥瘦适量的猪胛臀处，配以应季的时令杂蔬，加入多种香辛料与原汁肉汤搅成馅；用开水把面烫好，擀成皮，包成面饺，上笼清蒸10分钟，当打开蒸笼那一瞬间，所制成烫面角状如新月，色如琼玉，面软皮紧，晶莹欲滴，馅嫩鲜香，无论是寒冬还是盛夏，配上一碗小馄饨还是丸子汤，绝对会让你体验到洛阳人的舒服和惬意， 只有真正吃过的人才能体会到“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的滋味。葛宝们，来河南新安县一起品尝美食“烫面角”吧！！[哇]
（中国能建葛洲坝交投襄荆高速襄阳南收费站 潘阳熙）